07:10 Рядом с нами | |
Секрет вкусного обеда
 Более тридцати лет насчитывает трудовой стаж старшего повара столовой д. Корнеевка Т. В. Блинниковой. После окончания Салаватского торгового кулинарного училища Татьяна Викторовна по распределению приехала в Корнеевку. Полевой стан, вагончик и плитка - в таких условиях пришлось работать девушке, помогая повару обеспечивать тружеников СПК «Ашкадарский» завтраками, обедами, ужинами. Здесь же и познакомилась со своим будущим мужем Михаилом. Он работает водителем грузового автомобиля в этом же сельхозпредприятии. Вкусные блюда готовит Т. В. Блинникова, каждый раз удивляя своим мастерством не только сельчан, но и гостей, приезжающих на праздники, деловые встречи. Помогают в воплощении кулинарных замыслов Альфия Губайдуллина, Гузель Краснова, Наталья Данилова, Ильмира Климова. - Работать с Татьяной Викторовной - одно удовольствие, - говорит молодая работница столовой Наталья Данилова. - Она всегда поможет добрым словом, чутким отношением. Как молодому специалисту, мне её советы помогают в приготовлении блюд. Постоянное совершенствование, поиски новых рецептов позволяют каждый раз делать меню разнообразным. А если к этому прибавить чувство вкуса, фантазию и изобретательность, получится настоящий кулинарный творец как Т. В. Блинникова. - Повар - это не только человек, который приготовит блюдо технологически правильно и в строгом соответствии с рецептом, - говорит Татьяна Викторовна, - а тот, кто любит свою работу, получает от неё искреннее удовольствие и рад, когда результаты его труда восхищают клиентов. Анна НИКАШКИНА. На снимке: старший повар Татьяна Викторовна Блинникова. | |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |
